Tu veux une collation sucrée sans culpabilité? Ces dattes farcies chocolat et amandes sont exactement ce qu’il te faut. Inspirées des fameuses barres Snickers, elles sont saines, simples à faire et surtout délicieuses. Une bouchée, et tu ne voudras plus t’en passer!
Pourquoi ces dattes sont-elles un snack parfait à préparer à l’avance?
Elles se congèlent super bien, ce qui en fait une option géniale pour les meal preps ou les collations spontanées. Tu peux les garder au congélo dans un contenant hermétique et en sortir une ou deux lorsque l’envie de sucre se fait sentir. Elles ne deviennent pas dures comme de la roche, mais légèrement croquantes, et ça les rend encore plus satisfaisantes.
Quand et comment les servir pour surprendre tes invités?
Ces dattes font sensation à l’heure du dessert ou pour un plateau de bouchées sucrées maison. Tu peux les offrir lors d’un brunch, d’un pique-nique ou même en cadeau dans un petit pot en verre. Garnies de zeste d’orange et de fleur de sel, elles font chic tout en étant ridiculement faciles à préparer. Et bonus : c’est une option végétalienne qui plaît à tout le monde.
Qu’est-ce qui rend ces dattes farcies chocolat et amandes aussi irrésistibles?
L’équilibre entre le crémeux du beurre d’amande parfumé à la cannelle, le croquant d’une amande entière, le chocolat noir fondant et une touche de fleur de sel crée une vraie bombe de saveurs. Et le petit twist de zeste d’orange? C’est lui qui change tout! Ces dattes farcies chocolat et amandes combinent nutrition, texture et goût dans chaque bouchée.
Dattes farcies chocolat et amandes – Snack façon Snickers santé
12
portions15
minutes1
hourActive si tu veux garder ton écran allumé pendant que tu cuisine
Ingrédients
12 12 dattes Medjool
1/2 1/2 beurre d’amande
1 c.t 1 cannelle
12 12 amandes grillées
150 g 150 chocolat noir fondu
1 1 zeste d’une orange
pincée de Fleur de sel ou sel de l’Himalaya
Instructions
- Ouvre les dattes et retire les noyaux.
- Mélange le beurre d’amande avec la cannelle.
- Farcis chaque datte avec le mélange, insère une amande grillée au centre.
- Referme les dattes et essuie doucement l’excédent.
- Trempe les dattes dans le chocolat fondu, puis dépose-les sur une plaque recouverte de papier parchemin.
- Garnis immédiatement avec un peu de zeste d’orange et une pincée de sel.
- Congèle 1 h avant de servir pour un effet croquant.
Notes
- Tu peux varier les saveurs en remplaçant la cannelle par du cacao ou un soupçon de cardamome moulue pour une version plus festive.
As-tu fait cette recette ?
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