Un mojito revisité, parfait pour les soirées d’été entre amis ou les dimanches de détente au bord de la piscine. Ce Mojito framboise et menthe pétillant, fruité et rafraîchissant est né un soir d’impro, alors que je voulais surprendre mes invités avec un apéro différent. J’avais sous la main de belles framboises, de la menthe du jardin, un reste de rhum blanc et quelques bulles. Le résultat ? Un verre coloré, parfumé et franchement festif. Depuis, cette version est devenue un incontournable de nos BBQ estivaux. Elle plaît autant en version cocktail qu’en mocktail, et les glaçons fruités font toujours leur petit effet. C’est le genre de recette qu’on aime sortir pour faire plaisir, sans se casser la tête.
Pourquoi ce mojito framboise menthe est-il si irrésistible ?
Entre le kick de la lime, la douceur naturelle des framboises et la fraîcheur de la menthe, ce cocktail coche toutes les cases du drink parfait. L’ajout de sucre permet de doser à ton goût, et le rhum (ou non, si tu préfères une version sans alcool) apporte une belle rondeur. Et puis, il faut le dire, ces glaçons fruités donnent à ton verre une allure folle.
Peut-on préparer ce mojito en version mocktail ?
Absolument ! Il suffit de retirer le rhum, d’ajuster légèrement le sucre et de garder tous les autres ingrédients. Tu obtiens un mocktail fruité, parfait pour les enfants ou ceux qui préfèrent éviter l’alcool. C’est aussi une belle idée pour un brunch, un shower ou une garden party. Le visuel reste bluffant et la saveur, au top.
Astuces pour sublimer ton mojito maison ?
Prépare les glaçons à l’avance avec les framboises et les feuilles de menthe. Ça t’évitera le stress de dernière minute et ça parfumera ton verre en douceur. Presse ta lime juste avant de servir pour garder toute sa fraîcheur. Et si tu veux impressionner encore plus, ajoute un brin de menthe fraîche et une framboise en garniture.
Mojito framboise et menthe – Cocktail frais et fruité
2
portions5
minutes2
hoursActive si tu veux garder ton écran allumé pendant que tu cuisine
Ingrédients
12 12 framboises pour les glaçons + quelques-unes pour la garniture
12 12 feuilles de menthe pour les glaçons + quelques-unes pour la garniture
Eau pour remplir le bac à glaçons
2 c.soupe 2 sucre (ajuster au goût)
2 oz 2 rhum blanc (optionnel, à retirer pour la version mocktail)
1 1 lime
6 oz 6 club soda ou d’eau pétillante
Tranches de lime pour décorer
Instructions
- Dans un bac à glaçons, place une framboise et une feuille de menthe dans chaque compartiment. Remplis d’eau et fais congeler.
- Dans chaque verre, ajoute 4 à 5 framboises fraîches, 1 à 2 feuilles de menthe, 1 c. à soupe de sucre et le jus d’une demi-lime.
- À l’aide d’un pilon, écrase doucement le mélange pour libérer les arômes.
- Verse 1 oz de rhum blanc dans chaque verre. (Tu peux sauter cette étape pour la version sans alcool.)
- Ajoute 3 glaçons framboise-menthe dans chaque verre. Verse 2 à 3 oz de club soda bien froid.
- Mélange doucement, puis ajoute quelques framboises entières, des feuilles de menthe et une tranche de lime sur le rebord du verre. Sers immédiatement.
Notes
- Prépare une grande plaque de glaçons framboise-menthe à l’avance — ça se conserve des semaines au congélo et transforme instantanément n’importe quel verre d’eau ou cocktail en boisson de rêve. Visuel wow, zéro effort.
As-tu fait cette recette ?
Tag @phil.the.flavours sur Instagram
Vous pourriez aussi aimer…
- Corona mojito
- Limonade melon d’eau menthe
- Salade de concombres libanaise feta zaatar
- Cocktail à la cantaloupe