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Tu veux un dessert qui fait sourire dès la première bouchée? Ce cheesecake Lucky Charms sans cuisson est parfait. En plus d’être full crémeux, il est facile à préparer pis il met de la couleur dans ton assiette grâce aux guimauves Lucky Charms. L’acidité de la lime vient balancer le sucré, pis avec du yogourt grec 0%, c’est léger, protéiné, pis juste assez décadent pour impressionner au prochain party.

Pourquoi choisir ce cheesecake Lucky Charms sans cuisson?

Oui, pis c’est ça qui est magique ici. Grâce à la gélatine, le mélange garde une texture ferme mais fondante. Le fromage à la crème et le yogourt grec créent une belle onctuosité, pis la lime vient puncher tout ça. Pis avoue que les guimauves sur le dessus, c’est carrément Instagrammable.

Est-ce qu’un gâteau au fromage sans cuisson peut vraiment être bon?

Oh que oui! Ce cheesecake Lucky Charms sans cuisson est onctueux, acidulé, pis chaque bouchée est équilibrée. Le yogourt grec apporte une belle légèreté, le miel un sucré doux, et les guimauves… ben, elles font juste mettre le fun dans l’assiette. Visuellement, c’est un 10/10, pis côté goût, ça surprend tout le monde — dans le bon sens.

Pour quelles occasions ce dessert est parfait?

Pour un brunch festif, un anniversaire ludique ou même un mardi soir où t’as juste envie de te gâter. Ce cheesecake s’adapte à toutes les ambiances. En version mini, il devient la star d’un buffet sucré. Pis bonus : il est pas mal photogénique si t’as envie de partager ta création sur Instagram.

Cheesecake lime et Lucky Charms sans cuisson | Dessert festif

Par info@philtheflavours.ca

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Type de plat: Anniversaires et Party, Brunchs du dimanche, Cuisine Nord Américaine, Desserts, Fêtes de famille, Pâques, Réfrigération, Riche en protéine

Portions

portions

Temps de préparation

minutes

Temps de réfrigération

minutes

Mode Cuisine

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Ingrédients

Croûte
1 1 boîte de céréales Lucky Charms broyées (retirer les guimauves)
1 1 pincée sel
1/3 t 1/3 beurre fondu
Papier parchemin
Mélange au fromage
1 1 sachet de gélatine
1/4 t 1/4 eau chaude
400 g 400 fromage à la crème
2 1/2 t 2 1/2 yogourt grec 0%
1 1 jus d’une lime + Zeste
1 c.t 1 vanille
1 1 pincée de sel
4 4 gouttes de colorant vert (optionnel)
3 c.s 3 miel

Instructions

Mélanger les céréales, le sel et le beurre. Presser dans un moule tapissé de papier parchemin. Congélo 15 min.
Dissoudre la gélatine dans l’eau chaude.
Mélanger tous les ingrédients du mélange au robot.
Ajouter les guimauves à la spatule.
Verser dans le moule, lisser, garnir de guimauves.
Congeler 2–3h. Servir avec des tranches de lime.

Notes

Pour des portions parfaites à partager, fais-les dans des moules à muffins! Tu peux même en faire d’avance et les garder au congélo.
Garder quelques guimauves complètes et hachées pour la décoration (petit côté croustillant)